Лучшие мультиварки 2026 года: рейтинг топ-5 для дома

Введение

Мультиварка — один из самых популярных кухонных приборов в российских домах. По данным маркетплейсов, в 2025 году мультиварки вошли в тройку самых продаваемых бытовых приборов после чайников и микроволновок. Секрет популярности прост: загрузил продукты, выбрал программу, занялся другими делами — через час-два готов полноценный обед.

В 2026 году мультиварки эволюционировали. Топовые модели умеют готовить под давлением (как скороварки), подключаются к смартфону, содержат сотни встроенных рецептов с пошаговыми инструкциями и автоматически подбирают температуру и время приготовления.

Мы отобрали пять моделей в ценовом диапазоне от 5.5 до 19 тысяч рублей и протестировали их на типичных задачах: варка каши, тушение мяса, выпечка, приготовление на пару и режим скороварки (где он есть). Вот результаты.

Критерии выбора

Объём чаши. 3 литра — для одного-двух человек. 5 литров — универсальный вариант для семьи из трёх-четырёх. 6 литров и больше — для большой семьи или если готовите впрок. Учитывайте, что рабочий объём обычно на литр меньше заявленного — до верхней отметки заполнять нельзя.

Покрытие чаши. Тефлоновое — самое распространённое, но царапается и требует замены через 2-3 года. Керамическое — устойчивее к царапинам и безопаснее при нагреве, но дороже. Стальная чаша без покрытия — самая долговечная, но еда может пригорать.

Функция скороварки. Мультиварка-скороварка готовит под давлением, что ускоряет процесс в 2-4 раза. Холодец за 1.5 часа вместо 6, горох — за 30 минут вместо 2 часов. Если вы часто готовите бобовые, мясо, холодец — эта функция существенно экономит время.

Мощность. 600-800 Вт — стандарт для мультиварок без давления. 900-1200 Вт — для мультиварок-скороварок. Более мощные модели быстрее нагреваются и лучше поддерживают температуру, но потребляют больше электричества.

Программы. Базовый набор: каша, тушение, выпечка, пар, жарка. Полезные дополнения: мультиповар (ручная настройка температуры и времени), йогурт, хлеб, варенье, sous-vide. Чем больше программ — тем больше вариативность, но на практике большинство пользователей используют 5-7 программ.

Управление. Механическое — проще и надёжнее, но ограничено в настройках. Электронное с дисплеем — удобнее и функциональнее. Управление через смартфон — бонус для тех, кто хочет запускать приготовление удалённо.

Moulinex Cook4Me+ CE859832

Moulinex Cook4Me+ — самая функциональная мультиварка в подборке. Главная фишка — встроенная кулинарная книга с пошаговыми инструкциями на цветном экране. В базе более 200 рецептов: вы выбираете блюдо, мультиварка показывает список ингредиентов и проводит через каждый шаг приготовления. Для начинающих кулинаров — бесценная функция.

Cook4Me+ совмещает мультиварку и скороварку. Давление до 1.2 атмосферы позволяет тушить мясо за 30 минут вместо полутора часов, варить бобовые за 20 минут. Мощность 1200 Вт обеспечивает быстрый набор давления — от старта до рабочего режима проходит 8-10 минут.

Чаша объёмом 6 литров (рабочий объём 4.8 литра) с керамическим покрытием. За три недели тестирования покрытие не показало ни одной царапины, еда не пригорала даже при жарке без масла. Крышка герметично закрывается для режима скороварки, есть клапан сброса давления.

Главные минусы — размер и вес. Cook4Me+ занимает заметно больше места, чем обычная мультиварка, и весит 6.5 кг. Для маленькой кухни это может быть проблемой. Крышка несъёмная — мыть внутреннюю часть приходится аккуратно, стараясь не залить электронику. Цена почти 19 тысяч — дороже остальных моделей вдвое, но функционал это оправдывает.

Redmond SkyCooker RMC-M903S

Redmond — один из лидеров российского рынка мультиварок, и модель SkyCooker M903S показывает почему. Ключевое преимущество — управление через смартфон по Bluetooth. Приложение Ready for Sky позволяет запустить приготовление, изменить температуру и время, получить уведомление о готовности. Можно загрузить продукты утром, а запустить мультиварку по дороге с работы.

Мультиповар — режим ручной настройки температуры (от 35 до 170 градусов с шагом 5) и времени (от 5 минут до 24 часов). Это превращает мультиварку в универсальный инструмент: можно готовить йогурт при 40°C, томить мясо при 80°C, жарить при 160°C — всё в одном приборе.

Подъёмный нагревательный элемент — редкая для мультиварок конструкция. ТЭН поднимается, и под ним легко удалить крошки и загрязнения. В обычных мультиварках нагревательный элемент утоплен в корпус и практически недоступен для чистки.

Чаша 5 литров с тефлоновым покрытием. 17 автоматических программ плюс мультиповар. Мощность 860 Вт — нет функции скороварки, но для обычных режимов этого достаточно.

Минусы: приложение Ready for Sky требует обязательной регистрации и иногда показывает рекламу. Связь по Bluetooth ограничена радиусом 10-15 метров — из другой комнаты через стену может не доставать. Wi-Fi модуль отсутствует — управлять удалённо через интернет нельзя.

Polaris PMC 0576ADS

Polaris PMC 0576ADS — рабочая лошадка без лишних изысков. 37 автоматических программ покрывают практически все кулинарные задачи: от каш и супов до выпечки и варенья. Чаша 5 литров с двухслойным антипригарным покрытием — более устойчивым к царапинам, чем обычный тефлон.

Отложенный старт до 24 часов — удобно для каши на завтрак. Загружаете крупу и воду вечером, ставите таймер на 7 утра — к пробуждению каша готова и стоит на подогреве. Функция подогрева автоматически включается после завершения программы и поддерживает температуру до 12 часов.

Мощность 860 Вт, управление — электронное с LCD-дисплеем. Интерфейс простой: кнопки «Меню», «Время», «Старт». Разберётся даже человек, далёкий от техники.

Минусы: отсутствие функции скороварки. Для тушения мяса и бобовых приходится закладывать стандартное время — никакого ускорения. На крышке (изнутри) скапливается конденсат, который при открытии капает на столешницу. Проблема типична для мультиварок без системы сбора конденсата, но конкуренты справляются с ней лучше.

Xiaomi Mijia Smart Electric Pressure Cooker 5L

Xiaomi вышла на рынок мультиварок со своим привычным подходом: минималистичный дизайн, экосистемная интеграция и агрессивная цена. За 6.5 тысяч рублей вы получаете мультиварку-скороварку с давлением до 1.7 атмосферы — самым высоким в подборке.

Высокое давление — главное преимущество Xiaomi. Тушёнка готовится за 40 минут, холодец — за 1 час 15 минут, горох — за 25 минут. Для тех, кто часто готовит мясо и бобовые, разница в скорости по сравнению с обычной мультиваркой колоссальная.

Интеграция с Mi Home позволяет управлять мультиваркой через Wi-Fi: запуск, остановка, мониторинг состояния. Мультиварка работает с голосовыми помощниками Алисой (через Яндекс) и Google Assistant.

Чаша 5 литров с антипригарным покрытием. Мощность 1000 Вт. Дизайн — типичный для экосистемы Xiaomi: белый корпус, минимум кнопок, аккуратный OLED-дисплей.

Минусы: инструкция в коробке на китайском языке. Русскую версию можно скачать с сайта, но это неудобство для тех, кто привык разбираться с техникой по бумажной инструкции. Количество предустановленных программ ограничено — 8 автоматических режимов против 37 у Polaris. Впрочем, ручной режим компенсирует этот недостаток.

Tefal Effectual RK745832

Tefal Effectual — самая доступная мультиварка в подборке и хороший выбор для тех, кто ищет надёжный прибор без сложностей. Никаких приложений, Bluetooth и Wi-Fi — простое механическое управление с кнопками и световыми индикаторами.

Главная особенность — сферическая чаша. В отличие от стандартных цилиндрических чаш, сферическая форма обеспечивает более равномерный нагрев за счёт конструкции нагревательного элемента, повторяющего форму дна. На практике это заметно при варке каш — рисовая каша не подгорает на дне и не остаётся сырой сверху.

Объём чаши 5 литров (рабочий 3.8 литра), покрытие — тефлоновое. 25 программ, включая редкие для бюджетных моделей: «Десерт», «Детское питание», «Крупа». Мощность 750 Вт.

Минусы: отсутствие дисплея. Вместо экрана — световые индикаторы программ. Не видно оставшегося времени, не видно текущей температуры. Нужно запоминать, что и когда поставил. Объём чаши 5 литров — самый маленький рабочий объём в подборке (3.8 литра), что может быть мало для семьи из четырёх и более человек.

Сравнительная таблица

| Характеристика | Moulinex Cook4Me+ | Redmond M903S | Polaris PMC 0576 | Xiaomi Mijia 5L | Tefal Effectual | |---|---|---|---|---|---| | Цена, руб. | 18 990 | 9 990 | 7 990 | 6 490 | 5 490 | | Объём чаши, л | 6 | 5 | 5 | 5 | 5 | | Мощность, Вт | 1200 | 860 | 860 | 1000 | 750 | | Скороварка | Да (1.2 атм) | Нет | Нет | Да (1.7 атм) | Нет | | Программ | 200+ | 17 + мультиповар | 37 | 8 + ручной | 25 | | Управление со смартфона | Нет | Bluetooth | Нет | Wi-Fi | Нет | | Покрытие чаши | Керамика | Тефлон | Двойной антипригар | Антипригар | Тефлон | | Рейтинг | 4.7 | 4.6 | 4.5 | 4.4 | 4.3 |

Итог

Moulinex Cook4Me+ — лучший выбор для тех, кто готов заплатить за максимальную функциональность. Встроенные рецепты, скороварка, керамическая чаша на 6 литров — всё это делает Cook4Me+ самой универсальной мультиваркой в подборке. Идеально для начинающих кулинаров и больших семей.

Redmond SkyCooker M903S — оптимальный баланс функций и цены. Управление со смартфона, мультиповар с гибкой настройкой параметров и удобная конструкция с подъёмным ТЭНом. За 10 тысяч — отличное предложение.

Polaris PMC 0576ADS — если нужна простая надёжная мультиварка с максимумом программ и без лишних сложностей. 37 программ покрывают любые кулинарные задачи. Отсутствие скороварки — единственный серьёзный компромисс.

Xiaomi Mijia — лучший выбор для тех, кто ценит скорость приготовления. Давление 1.7 атм — рекорд в подборке, а интеграция с Mi Home удобна для пользователей экосистемы Xiaomi. Но ограниченное число программ и инструкция на китайском — минусы.

Tefal Effectual — бюджетный вариант для нетребовательных пользователей. Сферическая чаша и равномерный нагрев — плюс. Отсутствие дисплея и малый рабочий объём — минус. Подходит для одного-двух человек, которым нужна мультиварка без лишних функций.